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酸类

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丙酸

丙酸(propanoic acid)又称初油酸,是三个碳的羧酸,短链饱和脂肪酸,化学式为CH3CH2COOH。纯丙酸是无色、有腐蚀性的液体,有刺激性气味。

详细介绍


  • 中文名称

    丙酸

  • 英文名

    Propionic Acid

  • 别称

    初油酸、甲基乙酸、乙基甲酸

  • 化学式

     CH3CH2COOH

  • 分子量

    74

  • CAS登录号

    79-09-4

  • EINECS登录号

    201-176-3

  • 熔点

    -21.5

  • 沸点

    141.1

  • 水溶性

    与水混溶,可混溶于乙醇、乙醚、氯仿

  • 密度

    0.99

  • 外观

    无色油状液体,有刺激性气味

 
  • 闪点

    54(CC)

  • 应用

    防腐剂、化工合成、化妆品原料、食品工业

  • 安全性描述

    S23,S26,S36,S45,S1/2

  • 危险性符号

    C(腐蚀性)

  • 危险性描述

    R23,R34,R36/37/38

  • 危险品运输编号

    UN 3463 8/PG 2

  • 化学性质

    羧酸通性,杀菌性强,低毒类

  • 稳定性

    稳定

  • 禁配物

    碱类、强氧化剂、强还原剂

  • 储存方法

    阴凉通风,干燥密封

  • SMILES

    CCC(=O)O

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